Пятница, 16.11.2018
Главная | Вход
Внутренний сервер школы
(+ электронный журнал,
файловый сервер)
Меню сайта
Отдых детей
  • Выход ЕСТЬ!
  • Присоединяйся!



  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Наш опрос
    Оцените наш сайт
    Всего ответов: 307

    Бракеражная комиссия

          Под понятием бракеража понимают процесс оценки качества продуктов питания и готовых блюд. Проще говоря, бракераж – это проверка продуктов питания на наличие брака. Проверить, являются ли поступившие в образовательную организацию продукты качественными, пригодна ли к употреблению приготовленная пища, предотвратить возможные пищевые отравления – это неполный перечень назначения бракеража. Брак возможно определить, сняв пробу c готовой пищи и оценив внешний вид товара.

    Приказ и положение о создании бракеражной комиссии

    Справка бракеражной комиссии


    АКТы по проверке школьной столовой

    АКТ  от 02.02.2018 г.
    АКТ  от 11.01.2018 г.
    АКТ  от 11.12.2017 г.
    АКТ  от 20.11.2017 г.
    АКТ  от 06.11.2017 г.

    АКТ от 19.10.2017 г.
    АКТ от 09.10.2017 г.
    АКТ от 29.09.2017 г.
    АКТ от 04.09.2017 г.
    АКТ от 31.08.2017 г.

    Поиск
    Сургутский район
    Портал ГОСУСЛУГИ
  • Образовательные ресурсы



  • Календарь
    «  Ноябрь 2018  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
       1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930
    Архив записей
    Бесплатный хостинг uCoz