Суббота, 19.01.2019
Главная | Вход
Внутренний сервер школы
(+ электронный журнал,
файловый сервер)
Меню сайта
Отдых детей
  • Выход ЕСТЬ!
  • Присоединяйся!



  • Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Наш опрос
    Оцените наш сайт
    Всего ответов: 339

    Бракеражная комиссия

          Под понятием бракеража понимают процесс оценки качества продуктов питания и готовых блюд. Проще говоря, бракераж – это проверка продуктов питания на наличие брака. Проверить, являются ли поступившие в образовательную организацию продукты качественными, пригодна ли к употреблению приготовленная пища, предотвратить возможные пищевые отравления – это неполный перечень назначения бракеража. Брак возможно определить, сняв пробу c готовой пищи и оценив внешний вид товара.

    Приказ и положение о создании бракеражной комиссии

    Справка бракеражной комиссии


    АКТы по проверке школьной столовой

    АКТ  от 02.02.2018 г.
    АКТ  от 11.01.2018 г.
    АКТ  от 11.12.2017 г.
    АКТ  от 20.11.2017 г.
    АКТ  от 06.11.2017 г.

    АКТ от 19.10.2017 г.
    АКТ от 09.10.2017 г.
    АКТ от 29.09.2017 г.
    АКТ от 04.09.2017 г.
    АКТ от 31.08.2017 г.

    Поиск
    Сургутский район
    Портал ГОСУСЛУГИ
  • Образовательные ресурсы



  • Календарь
    «  Январь 2019  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031
    Архив записей
    Бесплатный хостинг uCoz